2023年4月4日广州酒家(603043)（603043）发布公告称公司于2023年3月31日接受机构调研，安信证券、天风证券(601162)、广发证券(000776)、国金证券(600109)、国泰君安(601211)证券、民生证券、大成基金管理有限公司、银华基金管理股份有限公司、淳厚基金管理有限公司参与。

具体内容如下：

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问：公司在渠道拓展方面，具体有什么规划？今年公司对异地营销的重点布局？

答：公司根据每个区域市场制定了各自有针对性的措施，比如华东区域是现在的工作重点，公司在部分卖场有直营团队，同时也与优秀的经销商合作，也会定向开拓电商平台的渠道，以提升线下、线上的协同效应。今年异地营销的重点工作依旧是以上海为核心的华东区域为主，根据公司营销规划相应也制定了华东战略，重点布局当地线下卖场，线上亦同步推进，开拓兴趣电商等渠道。

问：今年是月饼大年，公司在省内外的人员配备和管理架构上是否有相应准备？原材料降价是否利好月饼利润？

答：月饼作为公司的核心品类，公司会提前做好原材料采购、生产、销售等系列规划工作。峰值产能对月饼的销售非常重要，公司会发挥基地产能联动的优势，做好人员配备、设备调试等前置准备工作。上游原材料价格的波动，一定程度上会影响公司的利润，但生产月饼的部分材料是战略采购，少部分需要在临近生产期时再调度，需要综合评估原材料的影响。

问：月饼毛利率近年出现下降情况，具体原因是什么？

答：月饼毛利率主要受两个原因影响，一是原材料价格波动，例如去年原材料价格上涨不少；二是产品结构调整。另一方面，公司也加大投入市场推广和促销。

问：如何看待未来速冻行业的格局和发展趋势？

答：速冻食品是比较宽泛的品类，现在细分类目越来越多，尤其是随着食品工业技术的提升，产品将会更多元化，涌现更多细分赛道。每个企业都有相对优势的品类，比如我们的产品定位就围绕广式点心展开，我们预期以后行业格局将百花齐放。

问：梅州和湘潭速冻产能投产情况？

答：梅州基地一期是速冻产线，已经建成，投入生产后，产能仍处于爬坡的状态。湘潭基地速冻产线目前还在建设中。

问：预制菜有何发展规划？

答：预制菜包含的品类较为广泛，公司现有产品部分从广义上理解算是预制食品。公司一直都有开展预制菜业务，公司主打的预制菜产品主要以广式口味产品为主，包括以自有品牌速冻盆菜系列、陈皮鸭、咸香鸡等广式熟食系列、广式靓汤等产品为主，同时为第三方品牌代加工盆菜。公司重视预制菜的发展，积极研究预制菜产业政策，结合市场需求及自身优势，推进公司预制菜业务加速发展。

问：广州酒家上海餐饮店的建设情况？公司餐饮业务后续的拓店思路如何？

答：目前，广州酒家上海两家门店中首家门店已经完成工程建设，正在筹备开业事宜；第二家门店正在加快建设中。关于餐饮业务的发展，需要和公司的战略相匹配，以“强品牌”为核心，通过餐饮门店的发展，赋能食品业务的增长，重视门店的选址、品牌的输出、口碑的建立等。未来拓店重点会选择深圳、上海等一线城市，其次是强二线城市，步伐较为稳定，广州酒家每年2-3家左右，陶陶居拓店会相对广州酒家快速点，因为定位比较年轻化，单店体量较小。

问：公司在股权激励方面有何计划？

答：公司第一期股票期权激励计划已经完成。未来公司提前做好规划，研究透彻政策，根据相关政策寻找合适机会，探索适合公司，且能切实产生激励效果的方案。

广州酒家（603043）主营业务：食品制造业务及餐饮业务,并以食品制造业务为主。

广州酒家2022年报显示，公司主营收入41.12亿元，同比上升5.72%；归母净利润5.2亿元，同比下降6.68%；扣非净利润4.77亿元，同比下降9.43%；其中2022年第四季度，公司单季度主营收入7.72亿元，同比下降11.62%；单季度归母净利润5010.59万元，同比下降56.04%；单季度扣非净利润1814.6万元，同比下降80.84%；负债率39.58%，投资收益312.85万元，财务费用-4826.04万元，毛利率35.63%。

该股最近90天内共有20家机构给出评级，买入评级12家，增持评级8家；过去90天内机构目标均价为35.69。

以下是详细的盈利预测信息：

融资融券数据显示该股近3个月融资净流入1927.85万，融资余额增加；融券净流出209.1万，融券余额减少。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，广州酒家（603043）行业内竞争力的护城河一般，盈利能力优秀，营收成长性一般。财务健康。该股好公司指标3.5星，好价格指标3星，综合指标3星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）

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