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1、能够为机体补充丰富的碳水化合物，在补充肌肉糖原方面的作用非常明显，进而能够缓解肌肉疲劳、恢复体力的好处非常的强。

2、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健中，对于脾胃虚寒、食欲不振、消化不良的人，适当吃蒸土豆有很好的和胃健中的好处。